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Valentine Sled

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Saveurs d'hiver

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Sled & Poivre

Valentine Sled

Bienvenue sur Sled et Poivre, un blog unique à explorer, où je propose de partager ma passion pour la gastronomie avec vous. Vous y trouverez mes recettes, mes astuces, mes bons plans, mes adresses à tester, et surtout beaucoup de bonne humeur !
Bonne lecture, et amusez-vous !

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Faites des restes du poulet du dimanche, une salade César maison, archi gourmande !

il y a 8 heures
2 Min

Faites des restes du poulet du dimanche, une salade César maison, archi gourmande !

Salade César maison 🥗🍗 Ne jetez rien des restes du poulet du dimanche (y compris la baguette 🥖), et faites-en une salade archi...

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Une recette vegan sans sacrifier le goût : ma salade thaï de riz croustillant

il y a 6 jours
2 Min

Une recette vegan sans sacrifier le goût : ma salade thaï de riz croustillant

"Salade thaï de riz croustillant et pousses de soja, champignons rôtis, tofu grillé, herbes fraîches, cacahuètes torréfiées et...

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Restaurant "Le Boréal", toute nouvelle adresse à La Rosière, une réussite !

janv. 14
1 Min

Restaurant "Le Boréal", toute nouvelle adresse à La Rosière, une réussite !

Les vacances c’est fini ! Et on rattaque la rentrée avec un nouveau projet ! 🌈✨ Mais avant ça je voulais partager avec vous cette toute...

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Mon soufflé au fromage 🧀 😋 (avec beaucoup de fromage 😅)

janv. 14
2 Min

Mon soufflé au fromage 🧀 😋 (avec beaucoup de fromage 😅)

Recette détaillée : Ingrédients : - 40cl de lait entier - 60g de beurre doux - 60g de farine - 6 œufs - 180g de comté 6 mois d’affinage -...

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Le "Pâté Grand-Mère", réalisé selon la recette du livre "Charcuterie" de Sébastien Zozaya

janv. 14
1 Min

Le "Pâté Grand-Mère", réalisé selon la recette du livre "Charcuterie" de Sébastien Zozaya

Voici le « Pâté Grand-Mère », réalisé selon la recette du livre « Charcuterie » en pas à pas de Sébastien Zozaya, MOF charcutier, dont...

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Premiers préparatifs pour les fêtes : on met le saumon Gravlax à mariner !

13 déc. 2021
3 Min

Premiers préparatifs pour les fêtes : on met le saumon Gravlax à mariner !

Premiers préparatifs pour les fêtes ! Les petits lutins s’activent en cuisine 🎄🎅🏻✨☃️👩🏼‍🍳 Le saumon est prêt à mariner dans un...

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Rhum arrangé miel, gingembre et citron vert pour finir (ou commencer) en beauté vos repas de fêtes

13 déc. 2021
1 Min

Rhum arrangé miel, gingembre et citron vert pour finir (ou commencer) en beauté vos repas de fêtes

🍹Rhum arrangé miel, gingembre et citron vert pour finir (ou commencer) en beauté vos repas de fêtes 🥳🎄✨ Alors si comme moi vous avez...

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Recette des "linguine ai frutti di mare" réalisées au cours de notre live 100% SLED père & fille !

3 déc. 2021
2 Min

Recette des "linguine ai frutti di mare" réalisées au cours de notre live 100% SLED père & fille !

"Linguine ai frutti di mare" Traduction : "Pâtes aux fruits de mer" Et voilà le résultat de notre recette à 4 mains en famille avec...

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Rooster, parmi le top 10 des restaurants où j'ai le mieux mangé à Paris cette année !

29 nov. 2021
1 Min

Rooster, parmi le top 10 des restaurants où j'ai le mieux mangé à Paris cette année !

Autour d’un déjeuner en compagnie de mon ami Stephan Paroche et de Michel, le vigneron du célèbre "Clos de l'Ours", j’ai découvert cette...

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Magnifique dîner au 39V signé Frédéric Vardon

25 nov. 2021
1 Min

Magnifique dîner au 39V signé Frédéric Vardon

Magnifique dîner au 39V Paris signé Frédéric Vardon. La verrière à 360°C offre une vue sur les cuisines depuis la salle, derrière un...

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La Sifflotte : pour les faims de loup, une cuisine qui a du goût, à prix tout doux !

24 nov. 2021
1 Min

La Sifflotte : pour les faims de loup, une cuisine qui a du goût, à prix tout doux !

Il fait bon vivre à La Sifflotte ! Situé dans le Xe arrondissement de Paris, ce petit bistrot propose pour les faims de loup, une cuisine...

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Œuf mollet, crème de champignons de Paris, comté fruité et noisettes torréfiées

23 nov. 2021
1 Min

Œuf mollet, crème de champignons de Paris, comté fruité et noisettes torréfiées

Œuf mollet, crème de champignons de Paris, comté fruité et noisettes torréfiées 🥚🍄🧀🌰 En entrée ou en plat, cette recette gourmande et...

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Sled & Poivre X Dièse Paris

22 nov. 2021
1 Min

Sled & Poivre X Dièse Paris

Pour le lancement de la marque « Dièse Paris » de mon ami Romain Delorme, on a décidé de faire une petite collab ✨🤝 Dièse est la...

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Goûter du dimanche, avec les pâtisseries de Chez Meunier

21 nov. 2021
1 Min

Goûter du dimanche, avec les pâtisseries de Chez Meunier

Goûter du dimanche, avec les pâtisseries de Chez Meunier 😋🍪🍩🥮🍰🍞 - Cookie à la coupe, pâte à tartiner maison, caramel et cacahuètes...

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Candide à Belleville, endroit que je recommande 10 000 fois !

20 nov. 2021
1 Min

Candide à Belleville, endroit que je recommande 10 000 fois !

L’autre soir chez Candide à Belleville 🍽 Ça faisait un moment que je voulais tester cette adresse qui a fait un tabac pendant le...

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Poulpe caramélisé au Monbazillac, condiment tomaté épicé

19 nov. 2021
1 Min

Poulpe caramélisé au Monbazillac, condiment tomaté épicé

Poulpe caramélisé au Monbazillac, condiment tomaté épicé 🐙🍅🌶 Ce poulpe, il a une histoire improbable. Sur le tournage d’une émission,...

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Caillebotte, superbe découverte faite dans le 9e arrondissement de Paris

18 nov. 2021
2 Min

Caillebotte, superbe découverte faite dans le 9e arrondissement de Paris

Superbe découverte tout juste faite dans le 9e arrondissement ! Une des adresses de La Pantruchoise, un groupe qui rassemble plusieurs...

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Bouillon de poule au miso blanc aux légumes et algues, oeuf mariné au soja

17 nov. 2021
2 Min

Bouillon de poule au miso blanc aux légumes et algues, oeuf mariné au soja

Bouillon de poule au miso blanc, shiitakés, algue nori, poireau cuit et cru, cébette fraîche et œuf mariné à la sauce soja De quoi...

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On se régale chez "Oui Mon Général" !

16 nov. 2021
1 Min

On se régale chez "Oui Mon Général" !

Ça fait un moment que j’entends parler de cette adresse par mes confrères de l’ASOM (Association de Sauvegarde de l'Oeuf Mayonnaise)....

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Déjeuner au Relais Plaza signé Jean Imbert, pour découvrir les produits de la marque de truite Ovive

15 nov. 2021
2 Min

Déjeuner au Relais Plaza signé Jean Imbert, pour découvrir les produits de la marque de truite Ovive

Bonheur de déjeuner au Relais Plaza pour découvrir les produits Ovive. Un menu signé Jean Imbert, partenaire de la marque depuis 6 ans....

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