Valentine Sled

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Saveurs d'hiver

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Sled & Poivre

Valentine Sled

Bienvenue sur Sled et Poivre, un blog unique à explorer, où je propose de partager ma passion pour la gastronomie avec vous. Vous y trouverez mes recettes, mes astuces, mes bons plans, mes adresses à tester, et surtout beaucoup de bonne humeur !
Bonne lecture, et amusez-vous !

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Très jolie cuisine fusion franco-nippone à la Brigade du Tigre

il y a 2 jours
1 Min

Très jolie cuisine fusion franco-nippone à la Brigade du Tigre

Très jolie cuisine fusion à la Brigade du Tigre. 🏯🇯🇵🍙🎏 Des standards de la cuisine nippone revus avec des techniques et des produits...

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Les Arlots, les grands classiques de la cuisine de bistrot exécutés à la perfection

il y a 2 jours
1 Min

Les Arlots, les grands classiques de la cuisine de bistrot exécutés à la perfection

Je me lasse pas de la saucisse-purée des Arlots… Et de leurs œufs mayo à la poutargue… Et de leur mousse au chocolat… Enfin bref vous...

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Les Marches, la cuisine traditionnelle de bistrot par excellence

il y a 3 jours
1 Min

Les Marches, la cuisine traditionnelle de bistrot par excellence

Les Marches... Une de mes adresses préférées à Paris, dans une petite rue partant des quais, au pied du Trocadéro, qui me fait penser au...

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La recette du carré d'échine de cochon rôti à basse température, laquage miel et soja

il y a 5 jours
4 Min

La recette du carré d'échine de cochon rôti à basse température, laquage miel et soja

Bon ok OK, j’ai bien compris, certains ont loupé le coche, et n’ont pas eu l’occasion d’acheter le 2e numéro du magazine S ! Alors voilà,...

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Comment résister aux tacos de Açà, après avoir regardé "Histoire de tacos" sur Netflix...

il y a 7 jours
1 Min

Comment résister aux tacos de Açà, après avoir regardé "Histoire de tacos" sur Netflix...

J’ai regardé « Histoire de tacos » sur Netflix, et… comment résister ? 🌮 J’ai enquêté dans la foulée sur les restaurants mexicains de la...

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Un festin aux "4 chats" à Trouville

juil. 14
1 Min

Un festin aux "4 chats" à Trouville

Hier soir on était de retour aux 4 Chats chez tonton Serge Salmon, et on s’est encore régalés ! Calamars sautés, chips d’ail, persil et...

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Tous chez Iodé - Bistrot Marin !

juil. 14
1 Min

Tous chez Iodé - Bistrot Marin !

Vendredi après le bulot, on fonce chez @iodebistrot 🐚🥁😅 Un chef d’humeur Terre-Mer, quelques quilles et des copains, qu’est-ce que ça...

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Dîner de l'Association de Sauvegarde de l'Oeuf Mayonnaise

juil. 7
1 Min

Dîner de l'Association de Sauvegarde de l'Oeuf Mayonnaise

Les yeux piquaient un peu ce matin (la détox n’aura pas duré longtemps 🤪), mais qu’est-ce que c’était sympa ce dîner de l’ASOM ! On a...

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Dimanche détox ☘️🌱🌿

juil. 5
1 Min

Dimanche détox ☘️🌱🌿

Après une aprèm au Hammam de Paris, petite tartine pleine de bons produits ! Pain de seigle, fromage frais, ciboulette, mâche, l’huile...

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Quand le thon de Méditerranée pêché par Côté Fish tombe entre les mains de Florent Pietravalle...

juil. 5
1 Min

Quand le thon de Méditerranée pêché par Côté Fish tombe entre les mains de Florent Pietravalle...

Quand le thon de Méditerranée pêché par Côté Fish tombe entre les mains de Florent Pietravalle… ça donne ça ! Le filet : juste cru,...

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Le Domaine Les Chancel, jolie découverte au pied du Mont Ventoux

juin 22
2 Min

Le Domaine Les Chancel, jolie découverte au pied du Mont Ventoux

J’ai eu la chance de visiter il y a quelques semaines le domaine Les Chancel, situé aux pieds du Mont Ventoux, à quelques kilomètres...

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Calamars frits, aux couleurs du Pays Basque !

juin 20
1 Min

Calamars frits, aux couleurs du Pays Basque !

Une recette qui vous donnera envie d’apéro-tapas au bord de la playa, au coucher de soleil ! 🍹🌊🌅 Pour 4 personnes : - Nettoyer et...

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Poulet aux oignons et au gingembre, soja et cébette

juin 15
1 Min

Poulet aux oignons et au gingembre, soja et cébette

Une recette simple et plutôt légère pour régaler vos convives à l’approche de l’été ! Pour 4 personnes : - Découper 4 filets de poulet en...

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Souvenir d'un pique-nique de rêve au Château Castigno

juin 8
1 Min

Souvenir d'un pique-nique de rêve au Château Castigno

Souvenir d’un pique-nique idyllique, concocté par Justine Viano et Stephan Paroche, au cœur des vignes du domaine Castigno. Salade...

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Ceviche de daurade royale, passion et kiwi, citron caviar 🥝

juin 4
1 Min

Ceviche de daurade royale, passion et kiwi, citron caviar 🥝

En ce moment, nous sommes en pleine saison de la daurade royale ! Je vous propose aujourd’hui une petite recette qui la met à l’honneur !...

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Valoriser la pêche durable française

juin 2
2 Min

Valoriser la pêche durable française

J’ai appris beaucoup de choses en discutant avec les poissonniers du marché Escudier. Ils m’ont éclairée sur le fait que les poissons,...

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Mes nouvelles recettes de saison 100% végétales, disponibles dans le numéro 4 de S le magazine !

mai 28
1 Min

Mes nouvelles recettes de saison 100% végétales, disponibles dans le numéro 4 de S le magazine !

Le 4e numéro de S le magazine de @sophie_davant est dans les kiosques ! Notre petit Raoul a accepté de figurer en couverture pour...

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CODE PROMO FÊTE DES PÈRES 👨🏻🍷✨

mai 27
1 Min

CODE PROMO FÊTE DES PÈRES 👨🏻🍷✨

J’ai goûté il y a quelques jours des vins bourguignons de la cave Terres Secrètes, élue cave de l’année 2021 par la Revue des Vins de...

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RDV sur YouTube pour visionner l'épisode 2 de Sled & Poivre !

mai 27
1 Min

RDV sur YouTube pour visionner l'épisode 2 de Sled & Poivre !

Ça y est la vidéo est en ligne !!! Rdv sur YouTube ! On va parler maquereaux, oursins, et rogues de merlan. Alors, je tiens quand même à...

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SLED & POIVRE X MARIMBA PRODUCTION – ÉPISODE 2

mai 19
1 Min

SLED & POIVRE X MARIMBA PRODUCTION – ÉPISODE 2

SLED & POIVRE X MARIMBA PRODUCTION – ÉPISODE 2 Ça fait un moment que vous l’attendez maintenant, mais ÇA Y EST : le 2ème épisode de Sled...

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