Valentine Sled

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Saveurs d'hiver

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Sled & Poivre

Valentine Sled

Bienvenue sur Sled et Poivre, un blog unique à explorer, où je propose de partager ma passion pour la gastronomie avec vous. Vous y trouverez mes recettes, mes astuces, mes bons plans, mes adresses à tester, et surtout beaucoup de bonne humeur !
Bonne lecture, et amusez-vous !

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Le recette choisie par Nina Métayer : les crêpes à la fève tonka, chocolat et chantilly maison !

mars 22
1 Min

Le recette choisie par Nina Métayer : les crêpes à la fève tonka, chocolat et chantilly maison !

La voilà ! La recette favorite du moment de Nina Métayer, que nous reproduirons au cours du live demain à 19h30 avec Louise Petitrenaud !...

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Rdv mardi 23/03 à 19H30, pour reproduire avec Louise Petitrenaud la recette de Nina Métayer !

mars 22
1 Min

Rdv mardi 23/03 à 19H30, pour reproduire avec Louise Petitrenaud la recette de Nina Métayer !

Rdv mardi prochain, le 23/03, à 19h30, pour un nouveau live avec @louisepetitrenaud ! Et nous sommes ravies de vous annoncer la...

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Carré d'échine de cochon rôti à basse température, laquage miel et soja

mars 17
1 Min

Carré d'échine de cochon rôti à basse température, laquage miel et soja

Carré d’échine de cochon rôti à basse température, laquage miel et soja 🍯 Recette disponible dans le numéro 2 de S le magazine, plus que...

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Découverte de la semaine : "La Tarte au Carré" !

mars 15
2 Min

Découverte de la semaine : "La Tarte au Carré" !

La semaine dernière, je me suis rendue à « La Tarte au Carré », adresse découverte lors d’un déjeuner chez des amis. Située rue Legendre...

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Et voilà la belle Fondue Savoyarde !

mars 15
1 Min

Et voilà la belle Fondue Savoyarde !

Et voilà la belle Fondue Savoyarde ! 🧀 (avec les restes de charcuterie de la raclette de la veille) Les secrets de préparation (sous...

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Bienvenue à la Crèmerie Delacour ! 🧀

mars 10
1 Min

Bienvenue à la Crèmerie Delacour ! 🧀

Aujourd’hui, je vous emmène chez un commerçant que j’affectionne particulièrement, car je suis très sensible à son approche du métier de...

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Carré de veau rôti, sauce aux champignons de Paris, crème et whisky

mars 8
2 Min

Carré de veau rôti, sauce aux champignons de Paris, crème et whisky

Recette détaillée : Pour 4 personnes : - 1 carré de 4 côtes de veau - 1 tête d’ail - 2 CàS de fond de veau - Huile neutre - 20g de beurre...

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Saint-Jacques rôties, fondue de poireaux à la moutarde à l'ancienne et beurre blanc au corail

mars 4
3 Min

Saint-Jacques rôties, fondue de poireaux à la moutarde à l'ancienne et beurre blanc au corail

Et voici la recette gagnante du sondage Instagram du jour : les Saint-Jacques rôties, fondue de poireaux à la moutarde à l’ancienne et...

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La recette des Spaghetti Carbonara de Simone Zanoni !

mars 3
3 Min

La recette des Spaghetti Carbonara de Simone Zanoni !

Alors elles sont pas belles nos carbos ? 🤩 Qu’est-ce qu’on s’est marré hier soir avec Louise ! 😄 Il s’est passé plein de choses : des...

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Et Simone Zanoni a choisi les spaghetti carbonara pour nous défier au cours du live de demain !

mars 1
1 Min

Et Simone Zanoni a choisi les spaghetti carbonara pour nous défier au cours du live de demain !

Vous êtes prêts pour demain ? Nous on est au taquet, on a hâte !!! 🙅🏼‍♀️🙅🏻‍♀️ Vous étiez beaucoup à l’avoir devinée (en même temps...

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Vous l’attendiez avec impatience, voici l’identité du deuxième chef qui a accepté de nous défier !!!

févr. 27
1 Min

Vous l’attendiez avec impatience, voici l’identité du deuxième chef qui a accepté de nous défier !!!

Vous l’attendiez avec impatience, voici l’identité du deuxième chef qui a accepté de nous défier : Simone Zanoni !!!! Nous vous...

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Filets de soles cuits meunière dans du beurre noisette citronné, conseillés par Damien Loriot !

févr. 25
1 Min

Filets de soles cuits meunière dans du beurre noisette citronné, conseillés par Damien Loriot !

Et puis comme j’étais au marché Escudier, j’en ai profité pour faire mes courses ! Damien, de la Poissonnerie Loriot, m’a conseillé...

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🎬 Clap de fin pour le tournage du 2e épisode de Sled & Poivre, en collaboration avec Marimba Prod !

févr. 24
1 Min

🎬 Clap de fin pour le tournage du 2e épisode de Sled & Poivre, en collaboration avec Marimba Prod !

🎬 Clap de fin pour le tournage du 2e épisode de Sled & Poivre, en collaboration avec Marimba Production, dont la sortie marquera le...

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Une bonne soupe pour achever l'hiver en douceur...

févr. 21
1 Min

Une bonne soupe pour achever l'hiver en douceur...

Plus qu’un mois avant le début du printemps ! 🥳🌳🌸 Et pour achever l’hiver en douceur, je vous propose une bonne soupe pour...

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ALERTE CODE PROMO COMPTOIR DES TRUFFES 🚨

févr. 19
2 Min

ALERTE CODE PROMO COMPTOIR DES TRUFFES 🚨

Aujourd’hui recette de saison, avec produits d’exception ! ✨ Le Comptoir des Truffes m’a gentiment envoyé une jolie truffe noire du...

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Something très sympa is dans les kiosques cette semaine !

févr. 19
1 Min

Something très sympa is dans les kiosques cette semaine !

Merci beaucoup @galafr pour ce joli article, plein de douceur et de bienveillance 🥰 Mention spéciale pour le titre, « Des plateaux aux...

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La recette des poireaux vinaigrette de Julien Duboué, réalisée à 4 mains avec Louise Petitrenaud !

févr. 18
2 Min

La recette des poireaux vinaigrette de Julien Duboué, réalisée à 4 mains avec Louise Petitrenaud !

C’était le 🔥 ce live hier soir avec Louise Petitrenaud ! Qu’est-ce qu’on a rigolé 😂😅 Et on a pas hésité sur le beurre ! Encore un...

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Et c'est JULIEN DUBOUÉ qui a accepté en premier de se prêter au jeu, avec ses POIREAUX VINAIGRETTE !

févr. 16
1 Min

Et c'est JULIEN DUBOUÉ qui a accepté en premier de se prêter au jeu, avec ses POIREAUX VINAIGRETTE !

H-10 avant le live Instagram avec Louise Petitrenaud ! Il est temps de vous révéler l’identité du premier chef qui a accepté de se prêter...

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RDV MARDI 16/02 À 19H POUR LE LIVE INSTAGRAM SUR LE COMPTE DE @louisepetitrenaud ET @sledetpoivre !

févr. 13
2 Min

RDV MARDI 16/02 À 19H POUR LE LIVE INSTAGRAM SUR LE COMPTE DE @louisepetitrenaud ET @sledetpoivre !

Aujourd’hui, grande nouvelle à vous annoncer : on a décidé de lancer un nouveau projet avec ma grande sœur de ♥️, Louise Petitrenaud....

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Quand on a plus de pâtes dans le placard, on les fait maison !

févr. 9
2 Min

Quand on a plus de pâtes dans le placard, on les fait maison !

Comment fait-on quand on a envie de pasta et qu’il n’y en a plus dans le placard ? 🍝 Eh bien on les fait maison ! On s’en fait tout un...

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