Le "Pâté Grand-Mère", réalisé selon la recette du livre "Charcuterie" de Sébastien Zozaya

Voici le « Pâté Grand-Mère », réalisé selon la recette du livre « Charcuterie » en pas à pas de Sébastien Zozaya, MOF charcutier, dont les boutiques sont basées à Bayonne, Biarritz et Anglet 🤩

Cette recette a été testée, approuvée et validée à 4000% aujourd’hui ! (Le pâté a d’ailleurs été déboîté en quelques minutes…)

Le livre de Sebastien est passionnant ! Tout est parfaitement expliqué et illustré, idéal pour accompagner les novices de la terrine comme moi ! Une super idée de cadeau pour les passionnés de charcuterie qui ont envie de se lancer dans leurs préparations maison pour faire plaisir à leurs proches !

Mon objectif c’était d’en ramener aux copains et à la famille à chaque dîner ! Bon en fait je me rends compte que je peux nourrir 35 personnes avec ça 🤣 je vais peut-être envisager un click & collect pour les intéressés 😅