SLED & POIVRE X MARIMBA PRODUCTION – ÉPISODE 2

SLED & POIVRE X MARIMBA PRODUCTION – ÉPISODE 2

Ça fait un moment que vous l’attendez maintenant, mais ÇA Y EST : le 2ème épisode de Sled & Poivre, réalisé en collaboration avec @marimba_production, est enfin prêt à être diffusé !

À vos agendas ! La sortie est prévue dimanche 23 mai, à 19H sur YouTube !

Pour ce nouvel épisode, on s’est mis « Au Bulot » : nous sommes partis en mission au marché Escudier de Boulogne-Billancourt, pour trouver des produits marins de qualité ! On est allés papoter avec Cécile de la Poissonnerie Nouvelle VAGUE, Damien de la Poissonnerie Loriot, et Patrice de la Poissonnerie l’Empereur, qui nous ont donné plein de tips super cools sur la mer et les poissons ! Avec les produits que j’ai dégoté chez chacun d’entre eux, j’ai lancé un défi à Jonathan Charlois, le chef de Iodé Bistrot Marin : les associer dans une même assiette ! Je l’ai assisté en tant que commis (c’était peut-être pas un cadeau), et il a réussi (malgré tout) à sortir une superbe assiette. Nils Watteaux, fondateur de New Wine, nous a rejoints pour la déguster, et il nous a ramené trois belles quilles de sa sélection pour accompagner le plat. Une dégustation d’un professionnalisme rare, qui s’est faite dans le plus grand des sérieux, comme en atteste la dernière photo !

Voici donc quelques images pour vous mettre en condition ! Tenez-vous prêts, le teaser arrive… DEMAIN !

Cet épisode marque le lancement de ma chaîne YouTube, qui vient d’être activée ! En attendant dimanche, vous pouvez déjà y revisionner l’épisode 1, « Pulpe Fiction » (https://www.youtube.com/watch?v=v2W3MJUL_Pk) !